Taugé - Kiemgroenten BIO

Taugé is de spruit van de ontkiemde mungboon. Het is een zeer gezonde kiemgroente die veel in Aziatische wokgerechten en loempia's wordt gebruikt.

Taugé is de spruit van een ontkiemde mungboon. Deze bekende kiemgroente wordt veelal in Aziatische wok-gerechten en loempia’s gebruikt. De kiemen zijn lekker knapperig en rijk aan o.a. vitamine B, vitamine C en ijzer. Let op: de zaden van taugé moeten in het donker gekiemd worden, bij voorkeur in een daarvoor geschikte kweekpot.