Olijfwilg 'Sweet 'n tart' BIO

Olijfwilg (Elaeagnus umbellata 'Sweet 'n tart’) BIO - 2 liter pot

'Sweet ’n Tart' is een productieve en smaakvolle olijfwilg die middelgrote, glanzend rode bessen voortbrengt. De vruchten hebben een unieke balans tussen zoet en friszuur, wat ze bijzonder veelzijdig maakt in de keuken. Rijk aan vitamine C en antioxidanten, ideaal om vers te eten, maar ook uitstekend te verwerken in jam, compote, chutney of om te drogen.
De struik groeit compact en bereikt een hoogte van 2-3 meter. In het voorjaar bloeit hij rijkelijk met kleine, sterk geurende, witgele bloemetjes die veel bijen aantrekken. Later in de zomer volgt een overvloed aan bessen, die zowel mensen als vogels weten te waarderen.

'Sweet ’n Tart' is zelfbestuivend, maar geeft de beste oogst in combinatie met een tweede olijfwilg. De plant is winterhard, verdraagt arme grond en vraagt weinig onderhoud, waardoor hij zeer geschikt is voor natuurlijke en eetbare tuinen.

Belangrijkste kenmerken

• Oogstperiode: september-oktober
• Smaak: zoet, aromatisch, licht zuur
• Standplaats: zon, halfschaduw
• Hoogte: 2-3 m
• Plantafstand: 2-3 m
• Zelfbestuivend: ja
• Hoogte bij levering: 40-50 cm (zonder pot)
• Plant is lichtjes gedoornd

Tips en verzorging:

• Aanplanten: doordat de boompjes geleverd worden in pot kunnen ze het hele jaar door geplant worden. Plant bij voorkeur in het najaar, dan is de bodem nog warm en vochtig waardoor de boompjes goed zullen inwortelen in de bodem. Planten die in het najaar geplant zijn hebben een beter ontwikkeld wortelstelsel dan planten die pas in het voorjaar geplant worden.