Korrelgist Bioferm Aromatic 7 gram

Korrelgist BIOFERM AROMATIC
Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae.
Korrelgist voor het bekomen van wijnen met meer aroma, door de productie van meer esters, aromacomponenten en glycerine dan andere giststammen. Bevordert de appel-/melkzuurgisting door een snelle autolyse van de gistcellen op het einde van de vergisting. Is daarom ook ideaal voor de vergisting van fruit / druiven met veel appelzuur.

• Alcoholtolerantie tot 15% vol.
• Ruim temperatuurbereik: 10-30°C.
• Dosis: 2-3 gram/10 liter