Fermentatiepot 0,75L - Weckpot + waterslot

Onze gemodificeerde weckpot, model recht, is gebaseerd op de originele potten van het merk Weck, dat bekendstaat om zijn uitstekende kwaliteit. Hoewel Weck alles biedt voor het conserveren van voedsel, ontbrak het aan mogelijkheden voor fermentatie. Dit hebben wij opgelost door hun kunststof deksel aan te passen met een gat, een rubberen ring en een waterslot. Een eenvoudige, maar effectieve aanpassing.

Deze pot is perfect voor fermentatie. Het waterslot zorgt ervoor dat het gas, dat bacteriën en gisten tijdens het fermentatieproces produceren, veilig kan ontsnappen. Tegelijkertijd voorkomt het dat er zuurstof van buitenaf binnendringt, wat bederf kan veroorzaken. Hierdoor hoef je de pot niet te ontluchten en kan het deksel gewoon gesloten blijven.

Inhoud

• 0,75 liter weckpot - recht model
• Kunststof deksel met rubberen ring 
• Waterslot
  
• Glazen deksel
  

Benieuwd hoe wij hem gebruiken om bijvoorbeeld Kimchi te maken? Bekijk dit recept.