Daslook BIO

Daslook is een aromatische, meerjarige plant die geliefd is vanwege zijn zachte knoflookachtige smaak en veelzijdigheid in de keuken. Zowel de bladeren, bloemen als bollen zijn eetbaar en ideaal voor pesto, salades en soepen. Bovendien is daslook een waardevolle plant voor bijen en andere bestuivers.

Kweektips:

• Zaaitijd: September – november of februari – maart.
• Zaaiwijze: Zaai direct in de volle grond of in potten. Zaai de zaden 1 cm diep in losse, vochtige grond. Kies een schaduwrijke plek, zoals onder bomen of struiken.

Verzorging:

• Houd de grond vochtig, vooral in droge periodes.
• Laat de plant zich verspreiden voor een natuurlijke, bodembedekkende groei.

Oogst:

• Periode: Maart tot juni.
• Methode: Pluk de bladeren jong, vóór de bloei, voor de beste smaak. Bloemen kunnen later worden geplukt en toegevoegd aan gerechten.

Daslook is niet alleen een culinaire favoriet, maar ook een prachtige plant die bijdraagt aan de biodiversiteit in je tuin.