🎉 Tot 70% korting op geselecteerde artikelenBekijk sale
Productafbeelding 1
Productafbeelding 2
Productafbeelding 3
Productafbeelding 4
Productafbeelding 5
Productafbeelding 6
Productafbeelding 7
Productafbeelding 8
Productafbeelding 9
HomeWinkel

Rijskast of Proofer - Brod & Taylor

Rijskast of Proofer - Brod & Taylor

De Brod & Taylor rijskast, ook wel proofer, is een veelzijdig apparaat dat veel meer kan dan alleen deeg laten rijzen. Gebruik het om yoghurt te maken, chocolade en boter te smelten, of als slowcooker. Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling en constante vochtigheid is het ideaal voor het laten gisten van producten (zoals brood), fermentatie en kweeking.

Deze opvouwbare rijskast is bovendien praktisch: hij is volledig inklapbaar en daardoor eenvoudig op te bergen. In enkele seconden klap je de delen uit, en het apparaat is direct klaar voor gebruik. Een onmisbare tool voor iedereen die houdt van bakken en fermenteren! Het toestel heeft twee standen: een fermentatiemodus/rijsmodus en een slow-cookmodus.

Werking fermentatiemodus/rijsmodus:

Het apparaat biedt een constante, lage temperatuur die essentieel is voor diverse kookprocessen. De rijskast creëert de ideale warmte voor het rijzen van deeg, het maken van yoghurt, het bereiden van superfoods, en kan bovendien gebruikt worden om chocolade te temperen. De thermostaat regelt de temperatuur, terwijl de stralingswarmte van de bodem ervoor zorgt dat de ingrediënten binnen enkele graden stabiel blijven.

In de fermentatiemodus kan de luchtvochtigheid worden verhoogd via het waterreservoir, ideaal voor het rijzen van brooddeeg. Voor het temperen van chocolade en het bereiden van yoghurt, boter, tempeh, kefir, kombucha, zure room, crème fraîche, kaas en natto is het niet nodig om de luchtvochtigheid te verhogen.

Werking slow-cookmodus:

In deze modus kan een pan op de kookplaat worden geplaatst, waarna de gewenste temperatuur kan worden ingesteld. Hierdoor kan een gerecht langzaam en gelijkmatig worden gegaard voor een optimale smaak.

Kenmerken:

  • Rijsmodus: Temperatuur per graad instelbaar van 21 tot 49°C 
  • Slow-cookingmodus: Temperatuur per graad instelbaar van 21 tot 90°C 
  • Luchtvochtigheid te verhogen tot 60-80% (niet instelbaar)
  • Inclusief gebruiksaanwijzing met receptenboekje
  • Interne afmeting (open): 38 x 32 x 20 cm (L x B x H) 
  • Buitenafmeting (open): 46 x 37 x 27 cm (L x B x H) 
  • Buitenafmeting (opgevouwen): 46 x 37 x 8 cm (L x B x H) 
  • Alle afneembare onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig 
  • Spanning: 220 - 240 V, 60 Hz (200 watt)
  • Stroomverbruik: maximaal 200W

Materiaal:

  • Geanodiseerde aluminium verwarmingsplaat 
  • Materiaal rooster: roestvrijstaal 
  • Materiaal waterbak: aluminium 
  • Versterkte behuizing van polypropyleen met groot kijkvenster 

$75.29

Origineel: $250.98

-70%
Rijskast of Proofer - Brod & Taylor

$250.98

$75.29

Productinformatie

Verzending & Retourneren

Description

De Brod & Taylor rijskast, ook wel proofer, is een veelzijdig apparaat dat veel meer kan dan alleen deeg laten rijzen. Gebruik het om yoghurt te maken, chocolade en boter te smelten, of als slowcooker. Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling en constante vochtigheid is het ideaal voor het laten gisten van producten (zoals brood), fermentatie en kweeking.

Deze opvouwbare rijskast is bovendien praktisch: hij is volledig inklapbaar en daardoor eenvoudig op te bergen. In enkele seconden klap je de delen uit, en het apparaat is direct klaar voor gebruik. Een onmisbare tool voor iedereen die houdt van bakken en fermenteren! Het toestel heeft twee standen: een fermentatiemodus/rijsmodus en een slow-cookmodus.

Werking fermentatiemodus/rijsmodus:

Het apparaat biedt een constante, lage temperatuur die essentieel is voor diverse kookprocessen. De rijskast creëert de ideale warmte voor het rijzen van deeg, het maken van yoghurt, het bereiden van superfoods, en kan bovendien gebruikt worden om chocolade te temperen. De thermostaat regelt de temperatuur, terwijl de stralingswarmte van de bodem ervoor zorgt dat de ingrediënten binnen enkele graden stabiel blijven.

In de fermentatiemodus kan de luchtvochtigheid worden verhoogd via het waterreservoir, ideaal voor het rijzen van brooddeeg. Voor het temperen van chocolade en het bereiden van yoghurt, boter, tempeh, kefir, kombucha, zure room, crème fraîche, kaas en natto is het niet nodig om de luchtvochtigheid te verhogen.

Werking slow-cookmodus:

In deze modus kan een pan op de kookplaat worden geplaatst, waarna de gewenste temperatuur kan worden ingesteld. Hierdoor kan een gerecht langzaam en gelijkmatig worden gegaard voor een optimale smaak.

Kenmerken:

  • Rijsmodus: Temperatuur per graad instelbaar van 21 tot 49°C 
  • Slow-cookingmodus: Temperatuur per graad instelbaar van 21 tot 90°C 
  • Luchtvochtigheid te verhogen tot 60-80% (niet instelbaar)
  • Inclusief gebruiksaanwijzing met receptenboekje
  • Interne afmeting (open): 38 x 32 x 20 cm (L x B x H) 
  • Buitenafmeting (open): 46 x 37 x 27 cm (L x B x H) 
  • Buitenafmeting (opgevouwen): 46 x 37 x 8 cm (L x B x H) 
  • Alle afneembare onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig 
  • Spanning: 220 - 240 V, 60 Hz (200 watt)
  • Stroomverbruik: maximaal 200W

Materiaal:

  • Geanodiseerde aluminium verwarmingsplaat 
  • Materiaal rooster: roestvrijstaal 
  • Materiaal waterbak: aluminium 
  • Versterkte behuizing van polypropyleen met groot kijkvenster